Nutrición en los Seres Humanos
La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales el cuerpo humano transforma los alimentos en energía y componentes esenciales para el funcionamiento celular. Este proceso incluye la ingesta, digestión, absorción, transporte, almacenamiento y eliminación de nutrientes. La nutrición es fundamental para la supervivencia, el crecimiento, reparación de tejidos y el mantenimiento de las funciones vitales fisiológicas. Componentes esenciales de la nutrición Los nutrientes necesarios para la vida se clasifican en macronutrientes y micronutrientes . MACRONUTRIENTES: Carbohidratos: Principal fuente de energía del cuerpo(pan, pastas, arroz, leche etc.) Proteínas: Esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas. (carnes, pescado, huevo) Grasas: Proveen energía y participan en la absorción de vitaminas liposolubles. (carnes, aceites, frutos secos) MICRONUTRIENTES: Vitaminas: Regulan procesos metabólicos espe...