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Nutrición en los Seres Humanos

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  La nutrición es el conjunto de procesos por los cuales el cuerpo humano transforma los alimentos en energía y componentes esenciales para el funcionamiento celular. Este proceso incluye la ingesta, digestión, absorción, transporte, almacenamiento y eliminación de nutrientes. La nutrición es fundamental para la supervivencia, el crecimiento, reparación de tejidos y el mantenimiento de las funciones vitales fisiológicas.  Componentes esenciales de la nutrición  Los nutrientes necesarios para la vida se clasifican en macronutrientes y micronutrientes .  MACRONUTRIENTES: Carbohidratos: Principal fuente de energía del cuerpo(pan, pastas, arroz, leche etc.) Proteínas: Esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas. (carnes, pescado, huevo) Grasas: Proveen energía y participan en la absorción de vitaminas liposolubles. (carnes, aceites, frutos secos) MICRONUTRIENTES: Vitaminas: Regulan procesos metabólicos espe...

Actividad 1 "Nutrición y alimentación "

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En esta actividad deberás: a) Definir los conceptos de nutrición y alimentación completando las palabras que faltan  b) Reconocer alimentos que se encuentren en nuestra vida diaria y que sean saludables y no saludables.  

Actividad 2 "Nutrición"

En esta actividad deberás prestar atención, porque hay un margen de error. ¡Vamos a comenzar!   a) Identificar y localizar las partes del sistema digestivo con las explicaciones.   b) Escribirlas de manera correcta y enviarlas  

Actividad 3 "Sistema de nutrición"

a) Distingui r los órganos que se encuentren implicados en los procesos de nutrición  b) Anotar  aquellos órganos que participan en la nutrición pero que no estaban en la actividad anterior.  

Actividad 4 "Sistemas de nutrición"

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En esta actividad deberás: a) Buscar información y explicar sobre enfermedades que estén sujetas a un tipo de dieta. Por ejemplo: Diabetes, celiaquía entre otras.   B) En un procesador de texto plasma esa información y agrégale imágenes puede ser en:     c) Realizar un esquema de llaves donde puedas explicar y  distinguir  los alimentos que pueden consumir las personas sanas y aquellas que padecen de celiaquía. Incluye los órganos involucrados y en aquellos que poseen celiaquía mencionar a cuales afectan. Además, describe a que son intolerantes las personas con celiaquía  Incluye imágenes y ejemplos de alimentos permitidos y prohibidos para cada grupo.  Ejemplo:  d) Enviar las actividades al mail de la docente   

Actividad 5 "Sistema de nutrición"

En esta actividad tendrás que aplicar tus conocimientos previos sobre alimentación/nutrición para poder realizarla: A) Examinar el siguiente caso: En una escuela secundaria se detectó que un grupo de estudiantes presenta problemas relacionados con la alimentación: algunos muestran sobrepeso y obesidad, mientras que otros tienen signos de desnutrición y anemia. Al revisar los hábitos alimenticios, se observó que la mayoría consume a diario comida ultraprocesada (gaseosas, golosinas, snacks) y muy pocos incluyen frutas, verduras o proteínas de calidad. Además, una encuesta relevó que: El 70% de los estudiantes no desayuna o solo desayuna una bebida azucarada. El 20% compra comida rápida en los recreos en el horario del desayuno. El 10% Desayuna una fruta. La dirección de la escuela quiere diseñar un plan de intervención nutricional para mejorar los hábitos alimenticios y prevenir futuras enfermedades. b) Explicar las consecuencias que puede tener en la salud física, emocional y el rendi...

Actividad 6 "Sistemas de nutrición"

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En esta actividad deberás descargar la App: "El cuerpo humano en 3D" ¡Vamos explora y aprende!  a ) Descargar la app "El cuerpo humano en 3D"   b) Examinar el siguiente caso:  "En las últimas semanas, varios estudiantes comenzaron una dieta que vieron en redes sociales, llamada "Dieta Keto". Muchos eliminaron grupos de alimentos importantes como las grasas o los carbohidratos, creyendo que así estarán más saludables y con un menor peso. Sin embargo, al pasar los días comenzaron a sentirse débiles, mareados o con problemas digestivos." c) Utilizar el simulador para observar en 3D los siguientes órganos y sistemas:  Cerebro Estómago e intestinos Corazón  Músculos  Hígado   d)  Investigar en relación con el caso de estudiantes, qué nutrientes necesita cada uno de estos órganos para funcionar correctamente y cómo puede afectarlos la falta de esos nutrientes cuando se eliminan ciertos grupos alimenticios, cómo sucede en dietas restrictivas como la d...

Actividad 7 "Nutrición"

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En esta actividad deberás: a)   Realizar una encuesta.  Los requisitos son: b) Encuestar a un mínimo de 8 personas y un máximo de 16 personas. c) Posteriormente, con las encuestas realizadas, deberás diferenciar por sexo (masculino y femenino)  d) Analizar y  comparar  los datos obtenidos. e)  Construir  un texto argumentativo y reflexivo sobre las encuestas realizadas, y dejarlo en los comentarios del blog.  f)  Debatir  acerca de los resultados de las encuestas en los comentarios.  "Recuerda que todos aprendemos de otros, por lo tanto los comentarios deberán estar escritos con respeto"  QR de la encuesta:  Ejemplo de la encuesta, argumentación y conclusiones sobre los datos obtenidos: 

Actividad 8 "Problemas alimenticios"

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 En esta actividad deberás leer el siguiente informe: Documento A4 Boletín Informativo De Noticias Elegante Minimalista Blanco y Negro de Aylen Sole Rutz    a) Identificar  las problemáticas con la alimentación que padece cada país y su impacto en la salud. ¿Es distinto? ¿Por qué?  b) Seleccionar y justificar tu elección.   c) Debatir con tus compañeros sobre las causas, maneras en la que afecta a la salud e impactos negativos en la salud pública, ¿Qué podríamos hacer para ayudar en estos casos? ¿de qué manera?. Este debate se generará a través de una red social.

Actividad 9 "Nutrición"

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En esta actividad deberás diseñar un Podcast.    b) Diseñar  un Podcast sobre mujeres científicas y su aporte al estudio de la alimentación y los trastornos alimenticios.  Deberán destacar el papa de investigadoras como Elsie Widdowson (pionera en nutrición), Sarah L. Berga (investigadora en trastornos alimenticios)  Para ello debes utilizar esta aplicación:  c) Comparte en tus redes sociales para que muchas personas puedan ir a disfrutar de tu menú.  Ejemplo de Podcast  Podcast Una médula bajo ataque Episodio destacado ▶ Escuchar en Spotify Abrir en Spotify